Birnen-Chutney

Chutney sind super lecker zu Cheeseboards, GemüseSnacks oder zu Tofu. Sie geben eine fruchtig-süsse und gleichzeitig etwas saure Note ab. Ich habe bei mir zu Hause ein paar Birnen gefunden und gedacht wieso nicht ein Birnen-Chutney? Da das Rezept so … Weiterlesen

Kürbistaschen

Für Viele ist Kürbis ein reines Herbstgemüse, ich finde Kürbis passt auch gut in den Winter. Um dem Winter etwas Schärfe zu verpassen kochen wir heute rassige Kürbistaschen. Zutaten Kürbis (nach Belieben) Zwiebeln Gemüsebouillon Créme fraiche Mandeln Blätterteig Chillischoten Gewürze … Weiterlesen